Horários
| 08h às 9h30 | Palestra magna |
| 09h30 às 10h45 | Palestras técnicas e mesas-redondas |
| 10h45 às 11h | Intervalo |
| 11h às 12h | Fórum do apicultor e meliponicultor/ apresentação oral de trabalhos científicos |
| 12h às 14h | Intervalo para almoço |
| 14h às 15h30 | Palestra magna |
| 15h30 às 17h | Palestras técnicas e clínicas tecnológicas |
| 17h às 18h | Mini cursos |
| Atividades paralelas | |
| 08h às 12h | Reunião da Associação Brasileira de Normas Técnicas (ABNT) |
| 10h às 22h | Feira |
| 14h às 18h | Reunião da Câmara Setorial da Cadeia Produtiva do Mel |
| 16h às 18h | Apresentação de trabalhos científicos em painéis |